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      烘焙紙和烘焙墊的作用

      發布日期:2016-09-02 作者: 點擊:

       個人經常使用并強烈推薦的工具是烘焙墊,亦稱硅膠玻纖烤箱墊。采用進口硅膠,食品安全,內置玻纖材質更具穩定性(優于純模壓硅膠墊),除了耐高低溫、不變形、不粘、食品安全的特質,主要還是可反復使用N次,清洗方便(水洗)、好用又環保。

      成卷的烘焙紙,卷起每次都要裁剪不是很方便。烘焙紙經過高溫就會變脆,不能再二次使用。許多人都不知道,其實烘焙紙是經過硅處理的,紙張本身不具備耐高溫的特性,這使得它區別于上過油或者上過蠟的紙,硅被加熱到71℃才會和與其接觸的物體分離,因此,如果你想移動上面的食物,較好先在紙上噴油。

      硅膠玻纖烤箱墊批發

      使用一定規格的烘焙墊,既可以在烘焙烤箱墊上制作亦可放入烤箱烘焙。

      收納方面也是比較簡單,卷起收藏就可。

      可以說硅膠烘焙墊取代了烘焙紙,在烘焙那些需要直接在烤盤上烤制的面包時,硅膠烘焙墊更具實用。


      相關標簽:硅膠玻纖烘焙墊

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